Sortiment
Edelbrände &
Liköre:
Dank einer kurzen Gärdauer der Maische und einer großzügigen
Nachlaufabtrennung beim anschließenden Brand zeichnen sich unsere
Edelbrände durch ein aromatisches und würziges Geschmackserlebnis aus.
Bei der Herstellung unserer Liköre sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Hier findet sich für jeden Geschmack etwas! Die Rezepte sind streng geheim, teilweise werden exotische Gewürze aus kontolliert biologischem Anbau verwendet.
Unser Sortiment unterliegt je nach aktueller Jahreszeit kleineren Veränderungen.
Falls Sie Ihre Lieblingssorte vermissen sollten, sprechen Sie uns darauf an, wir berücksichtigen gerne auch individuelle Wünsche.
Für unsere Obstbrände und Liköre verwenden wir ausschließlich eigenes, voll ausgereiftes Obst unserer Streuobstwiesen. Die sorgfältige Verarbeitung ergibt den ausgeprägten Charakter dieser Spirituosen.
Unsere Produkte bestehen aus 100% Bio zertifizierten Zutaten und 100% Handarbeit. Jede Flasche wird persönlich abgefüllt, verkorkt und etikettiert und Ihnen überreicht. Sie fördern mit dem Erwerb unserer Spirituosen den Erhalt der schwäbischen Streuobstwiesen und deren wertvolle Biodiversität. Unsere Flächen bieten vielen Arten einen großzügigen Lebensraum.
Falls Sie Ihre Lieblingssorte vermissen sollten, sprechen Sie uns darauf an, wir berücksichtigen gerne auch individuelle Wünsche.
Für unsere Obstbrände und Liköre verwenden wir ausschließlich eigenes, voll ausgereiftes Obst unserer Streuobstwiesen. Die sorgfältige Verarbeitung ergibt den ausgeprägten Charakter dieser Spirituosen.
Unsere Produkte bestehen aus 100% Bio zertifizierten Zutaten und 100% Handarbeit. Jede Flasche wird persönlich abgefüllt, verkorkt und etikettiert und Ihnen überreicht. Sie fördern mit dem Erwerb unserer Spirituosen den Erhalt der schwäbischen Streuobstwiesen und deren wertvolle Biodiversität. Unsere Flächen bieten vielen Arten einen großzügigen Lebensraum.
Lammfleisch:
Lammfleisch ist vielseitig einsetzbar!
Je artgerechter die Tiere gehalten werden, desto höher ist die Qualität des Fleisches – sorgfältig zubereitet ein wahrer Hochgenuss!
Bergschafe sind keine Fleischschafe, sie sind wählerisch bei der Futteraufnahme, laufen viel über die Weide und suchen sich dort zuallererst die Leckerbissen heraus. Dadurch brauchen wir im Vergleich mehr Zeit und Grünfutter. Die sogenannte "Schlachtreife" erreichen unsere Schafe somit nicht schon nach vier sondern erst mit zehn bis knapp zwölf Monaten.
Etwa zehn Mal im Jahr werden die Tiere, die nicht in der Herde bleiben oder zur Zucht verkauft werden zum Schlachter unseres Vertrauens gebracht.
Unsere Kunden werden etwa eine Woche vorher telefonisch oder per Mail über den Verkaufstermin informiert.
Vorbestellen lohnt sich, die fertig verpackten Stücke können direkt abgeholt werden. Alternativ kann man sich vor Ort vom aktuellen Angebot inspirieren lassen.
Unsere Kunden werden etwa eine Woche vorher telefonisch oder per Mail über den Verkaufstermin informiert.
Vorbestellen lohnt sich, die fertig verpackten Stücke können direkt abgeholt werden. Alternativ kann man sich vor Ort vom aktuellen Angebot inspirieren lassen.
Für Kurzentschlossene ist tiefgefrorenes Lammfleisch jederzeit vorrätig.
Gerne nehmen wir Sie in unsere Kundenkartei auf!
Nächster Lammfleischtermin:
Samstag, 23. März 2024
Wir bitten Sie, Ihre Wünsche per Mail an ulrike.gadge@moerikehof.eu
als Vorbestellung aufzugeben.
Vorbestellbar sind: Keule, Häxle, Schulter, Rippchen, Rücken am Stück, Koteletts, Hackfleisch (gemischt vom Lamm und Schaf), Hals, ganzes oder halbes Lamm zerlegt.
Die Bestellungen können, wie die letzten Male auch, zwischen 11:00 Uhr und 12:00 Uhr bei Familie Gadge in der Mörikestr. 12 in 72661 Grafenberg abgeholt werden.
In der
Zwischenzeit ist für spontane Lammfleischwünsche jederzeit tiefgefrorenes Lammfleisch vorrätig. Kontaktieren Sie uns hierfür am Besten per Mail an ulrike.gadge@moerikehof.eu
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Felle:
Lammfelle geben kuschelig warm und schaffen eine Atmosphäre der Gemütlichkeit!
Die wunderschönen Felle der Schafe lassen wir in Biberach an der Riß gerben. Die Felle werden alaungegerbt, also ohne Schwermetalle. Sie können problemlos und ohne Sorge vor etwaigen Schadstoffen ins Bett oder aufs Sofa gelegt werden.
Die Felle brauchen nicht gewaschen zu werden, es genügt sie ein paar Mal im Jahr in den Nebel zu hängen und regelmäßig zu lüften. Ist ein Fell nicht mehr flauschig, kann es einfach wieder aufgebürstet werden.